俗话说:“道德仁义,非礼不成。”
我国一直以来都是礼仪之邦,凡事都要讲个“礼”字,不管是吃饭穿衣,还是为人处世,都需要礼貌待人,在这种“爱屋及乌”之下,也产生了许多“餐桌礼仪”。
自我们从孩童学着吃饭开始,家中长辈就会教给我们各种各样的礼仪规矩,比如“不要吧唧嘴”、““长辈先动筷”、“不能用筷子敲碗”等等。
除此之外,我们在参加饭局的时候,还有着:“菜不摆三,筷不列5,席不坐6”的说法,别看只有短短的几个字,却囊括了上菜、摆筷以及如何落座等多方面礼仪,今天就来给大家细说一下。
1.菜不摆3
什么是“菜不摆三”?通俗来说,大家在宴请宾客的时候,哪怕入座的只有两个客人,也不能只点3个菜,当然不是嫌弃菜少的意思,这背后大有深意。
首先,我们国人都喜欢团圆、好事成双的吉祥寓意,自古点菜都喜欢点成双数,这样好看又好听。
其次,3为单数,与“散”字谐音,寓意着离散、不欢而散等等,大家吃饭都是为了相聚,而离散就与吃饭的初衷背道而驰了。
最后也是最重要的一点,我们一般在摆贡品的时候,有摆上3盘的习俗,所以3盘菜出现在餐桌上不仅不吉利,客人可能会觉得膈应。
2.筷不列5
所谓“筷不成五”,不是说不能摆放五双筷子的意思,它是指的筷子的长短和整齐度,主人分给客人的筷子必须长短统一。
五双筷子必然会有长有短,无法统一,因此我们在用餐和用餐完毕之后,都要把筷子摆放整齐,切忌不要胡乱摆放,不然一拿起来看起来长长短短的,会给人一种“三长两短”的意思。