我怕他听不懂，我就用普通话把我的问题最精炼化，我一字一句问：“你是不是中国人？”
老板疯狂点头：“我是中国人。”
然后我一字一句继续问：“你是生在越南还是中国？”
他说：“我出生在越南，第二代了。”
我：“你的祖籍哪里？广东？福建？”
他说：“海南。”
我问：“文昌吗？（因为我知道文昌鸡，就瞎猜文昌）
他说：“是的，文昌。”
我询问他可以在他店里拍照吗？
他说，慢慢拍，你可以随便拍。
老板很热情，很不错，如果有人去胡志明，可以跟这家饭店老板聊聊，来吃一顿饭。
03
“原来胡志明市以前比新加坡还繁华”
第二天，我前往胡志明的第6郡（这里是华人聚居区），见到第三代越南华人麒麟和阿伟。
前中国驻越南领事馆的领事，给我推荐了一位很有代表性的年轻一辈华人麒麟。
我乘坐摩托车前往第六区，大概要20分钟，沿途都是低矮的平房（3～6层），胡志明有1300万人口，高楼大厦集中在某些区域，其他地方全都是摊大饼一样的平房。
在当地一家咖啡店，我见到了麒麟（右2），他是80后。
祖籍广东省佛山，第三代华人，祖父母1930年代因为战争原因到西贡（胡志明市），到他是第三代。
右边第一个是阿伟，80后，祖籍广东东莞，第三代华人，也是祖父30年代来到胡志明。
他们都是出生在胡志明的典型华人，跟他们聊天的内容主要三个主题：
1️⃣华人大规模移民西贡的原因（转口贸易，海航）
2️⃣新一代华人认同感迅速消散
3️⃣越南的华人难民潮到底怎么回事
他们谈到了一个细节比较有趣，西贡的地理位置就像上海（长江入海口，以北浅滩，以南深水），西贡是湄公河出海口，整个物流纵深极佳。
当年西贡的繁华程度远超新加坡，新加坡当年还未发展起来。
麒麟说，当年70年代香港明星都得来西贡表演的（当年西贡住着100万以粤语人口为主的华人）。
原来他们即使是第三代华人，爸爸辈已经出生在了越南，可是麒麟阿伟还有很重的华人口音，越南人听第一句就能听出来。
我很惊讶，我说我以为你土生土长在越南，越南语跟越南人一样。
