在成都的一次美食之旅中，我亲身经历了一场火锅的盛宴。作为一个吃货，听说成都的火锅种类繁多，我怀着满心期待踏上了这片美食的天堂。
首先，我来到了老字号——蜀九香。这家火锅店不仅有着悠久的历史，更以其麻辣鲜香的锅底和新鲜的食材闻名。一上桌，滚烫的火锅汤底夹带着诱人的香气，令人垂涎欲滴。入口的瞬间，辣味和麻味交织，令人回味无穷。
接着，我又去了被誉为“川西第一火锅”的簋街。这里的特色在于土鸡火锅，选用当地的土鸡慢炖而成的高汤，清甜爽口，与市面上其他火锅截然不同。一块块肉质鲜嫩的土鸡肉片在锅中轻轻滑落，仿佛带着一层柔软的羽毛，令人忍不住多吃几口。
随后，我又找到了一家隐秘的小店——大龙火锅。虽然店面不大，但却有着超过30年的历史，口碑在成都火锅界极佳。他们家的锅底别具一格，以青花椒、花椒、葱姜蒜等十多种香料熬制而成，清爽鲜香，让人一口接一口，停不下来。
不仅如此，我还体验了海底捞的火锅全新主题，一上桌时，那汤底既清新又透亮，各种食材放进去就像是在清澈的湖水中悠闲的游泳，令人垂涎欲滴。
