蒸馒头用什么水和面,蒸馒头多少度水和面最适合

最好用温水。

1蒸馒头的时候，要把酵母放合适。再用温水和面

2如果是夏天水凉点儿也没问题。只要项酵母粉能发够就行。

根据气温选择用水和面。一般情况下，夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。