家常南瓜汤做法步骤如下：
准备食材：
1.南瓜一小块
2.洋葱1个
3.大蒜2颗
4.牛奶适量
5.清水适量
6.盐适量
7.黑胡椒粉适量
8.橄榄油适量
9.奶酪适量
烹饪步骤：
1.将南瓜去皮，去籽，切成小块。洋葱去皮，切成小丁，大蒜剥皮留整颗。
2.锅烧热，倒入适量的橄榄油热锅，加入洋葱和大蒜炒香。
3.放入南瓜块翻炒均匀，然后加入适量的清水。水的量要稍微多一点，大于南瓜的高度即可。大火煮沸后，转小火慢慢煮熟至南瓜变烂。
4.将南瓜熟透后，关火，使用过滤器（可用打蛋器代替），将汤中的大蒜和南瓜渣过滤掉。
5.倒入适量牛奶搅拌均匀，别放太多，不然会太泛味，调整淡咸程度，加适量的盐和黑胡椒粉，再次煮沸。
6.装盘以后，在南瓜汤中撒上适量的奶酪和一些黑胡椒粉。
温馨提示：
1.南瓜切块大小要均匀，这样煮的时候容易熟透。
2.过滤掉南瓜渣后的南瓜汤也可以直接食用，口感更加细腻。
3.如果喜欢更浓郁的口感，可以加入适量的土豆和胡萝卜等蔬菜一起煮。
家常南瓜汤是一道营养丰富、味道清淡的汤品，下面是一种简单易做的家常南瓜汤做法：
所需食材：
- 南瓜：500克
- 土豆：1个
- 红葱头：1个
- 姜：3片
- 炼乳：适量
- 盐：适量
- 水：适量
- 橄榄油：适量
制作步骤：
1.南瓜和土豆洗净、去皮，切成小块；红葱头去皮，切成葱花；姜切成薄片备用。
2.把炼乳用适量水搅拌均匀备用。
3.热锅凉油，倒入葱花和姜片煸炒出香味。
4.倒入南瓜和土豆块一起煸炒。
5.加入适量的水，盖上锅盖，煮熟至软。
6.将南瓜和土豆用手捣成泥，再加入炼乳搅拌均匀。
7.倒入做好的南瓜泥，煮约5分钟，不停搅拌，使糊不粘锅。
8.加适量盐调味，熄火，即可食用。
家常南瓜汤味道清淡、口感细腻，可以作为一道营养丰富的汤品，也可以作为正餐的一道副菜搭配主食享用。
