鸡毛菜猪肝汤的家常做法,油麦菜猪肝汤的做法

如下：

材料

主料：猪肝250g、鸡毛菜200g；

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生粉适量、麻油适量、姜粉适量

鸡毛菜猪肝汤

1

猪肝泡水中

2

泡好撕去筋膜

3

切成片

4

加入盐，料酒、姜粉、生粉拌匀

5

腌制一会

6

然后放入锅中炒

7

炒至变色

8

加入开水

9

鸡毛菜洗干净

10

猪肝煮熟放入鸡毛菜

11

煮开后调入适量盐和麻油

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即可开动

小贴士

猪肝要多泡一时，筋膜要去干净，切完可以再清洗一遍