1.
准备500牛肉洗净切小块
2.
三个西红柿去皮切成丁
3.
牛肉冷水下锅
4.
水开焯水一分钟捞出
5.
放入温水中洗净备用
6.
炒锅加入一小勺油，油温六成热倒入三分之二的西红柿丁
7.
炒出西红柿沙
8.
加入2片姜，2个八角，3克葱花
9.
倒入牛肉
10.
翻炒均匀
11.
接着将牛肉倒入砂锅中
12.
加入一小碗开水
13.
加3克盐，2克糖，5克生抽，1克鸡精调味
14.
盖上盖子用中小火炖煮一个小时
15.
时间到，倒入剩余的三分之一西红柿丁
16.
一个土豆块
17.
盖上盖子继续炖煮10分钟
18.
撒上3克葱花
19.
关火出锅
