蘑菇酱长毛了还能吃吗,没吃完的蘑菇酱用放在冰箱里吗

蘑菇酱长毛了不能吃，因为酱变质了。酱里含有黄豆，黄豆变质生成黄曲霉菌，伤害肠胃，在吃蘑菇酱时，要用无水饭勺盛出来，放在碗里，把瓶子盖拧紧，放在冰箱里，尽快食用

肯定不能吃。蘑菇酱发霉证明里面已经变质了，滋生了大量的细菌才会生霉，这样是绝对不能再吃了，会给身体造成极大的伤害。任何食物如果不能一次吃完一定要注意及时放入冰箱冷藏保存，但是也要知道冰箱也不是绝对安全的，所以要尽早食用完，随吃随买是最好的，既不用担心变化也不会造成浪费，已经变质的要及时处理干净。