火炭母蜜枣猪肠汤怎么做,上饶小肠汤的家常做法

【原材料】

火炭母50克，猪肠500克，蜜枣6颗

【调味料】

盐3克，生粉、花生油各适量

【做法】

1. 火炭母洗净，浸泡1小时；蜜枣洗净。

2. 猪肠反转，用生粉、花生油反复搓擦，去除黏液及 臊臭味，洗净，飞水，切段。

3. 将清水2000毫升放入瓦煲内，煮沸后加入以上用 料，武火煲滚后改用文火煲3小时，加盐调味。