食材有：章鱼须500克 辣椒2个 大蒜2个 生姜2片 生抽1勺 老抽1勺 蚝油半勺 盐1/3勺
步骤一：这买回来的章鱼须清洗干净，然后斜刀切成小段。葱切段、大蒜对半切开、生姜切片、辣椒切成小块。
步骤二：锅中烧油，放入葱姜蒜炒出香味，然后放入章鱼须大火翻炒至变色。然后把水分炒出来，加入盐、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。
步骤三：最后把辣椒块放进去炒出香味即可。
原料：八爪鱼、大蒜、洋葱、葱、青红椒、蚝油、一品鲜、红烧酱油、盐、白糖、胡椒粉。
做法步骤：

第1步、洋葱、青红椒切片。

第2步、八爪鱼焯水一分钟，加入姜葱料酒去腥。

第3步、焯烫好的八爪鱼捞出过凉水。

第4步、过凉水后的八爪鱼加入一勺一品鲜、半勺红烧酱油、一勺白糖、白胡椒粉腌制3-4分钟。

第5步、热锅烧油，加入大葱大蒜炒香后，放入八爪鱼翻炒一下，再加入洋葱青红椒，炒至洋葱变得透明。

第6步、加入一勺百味鲜蚝油、一勺白糖翻炒均匀即可。
