主料：面粉50g、清水适量； 辅料：面粉50g、芦笋粉适量、清水适量 芦笋粉蝴蝶面
1 主料和辅料分别和成较硬的面团，有压面机的话更好
2 先将白色面团擀成大薄片
3 用模具挖出花型
4 用筷子夹一下两边的中间，蝴蝶面就做好了
5 同理将绿色面团也擀成大薄片，用模具挖出花型
6 同样的方法，用筷子夹一下
7 依次做好所有蝴蝶面
8 用烤箱发酵档，将蝴蝶面慢慢烘干
9 可以马上煮了吃，也可以密封保存起来，随取随用 小贴士 我的芦笋粉放多了，颜色太深不大好看
食材明细
芦笋适量
大蒜适量
味极鲜适量
蚝油适量
小尖椒适量
盐适量
油适量
咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
油淋蒜香芦笋的做法步骤
1
芦笋洗净，切成2段
2
锅里烧开水
3
水开后放适量的盐，在放芦笋焯一下，拜入盘中
4
耗油、味极鲜加凉水兑成汁，大蒜，小米辣切成丁
5
锅里放油，烧到稍微有点冒烟时关火
6
调料汁淋在芦笋上，撒上辣椒圈和大蒜粒，将热油迅速均匀地淋上即可
