1/3香菇和黄花菜泡发洗净，排骨过沸水焯一下再洗净，豆腐切块备用。
2/3把所有材料放入高压锅内，加入适量的鸡精，十三香，大火煮沸后转中小火煮四五分钟即可。
3/3关火后能打开盖时加入适量的盐和老酒调味即可。
先把排骨炖至八成熟，然后放入豆腐和黄花菜，这样子，排骨解腻，同时，豆腐和黄花菜吸收了，排骨的肉香味
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