1.嫩姜洗净去皮，然后用刨刀继续刨嫩姜的肉。这样子出来的是薄片
2.刨好的姜薄片
3.放适量盐，拌匀腌制
4.姜出水
5.尽力拧去姜汁
6.处理好的姜片
7.放白糖
8.放适量生抽
9.放一点点老抽，一点点就好，让颜色浓点
10.拌匀，腌制，我放了一下午
11.再装小瓶子，放冰箱，吃的时候拿出来
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