20平米的蔬菜店怎么经营,开一家40平米左右的蔬菜店

20平米的蔬菜店确实有点小，这意味着经营范围不会很大，蔬菜品种可能做不到丰富齐全。但只要用心管理仍然会有好的效益。

因为店面比较小所以要求经营品种不需要很大的数量而应以少量特色紧贴消费习惯为目标，比如可做熟食和加工好的半成品以方便工薪阶层，做到品种多样化精品化，铺以少量生鲜，做到整洁有序这样店面虽小也会有好的经营业绩。