用料
荠菜200克，韭菜100克，猪瘦肉200克，食用油适量，生抽适量
做法
1.把韭菜、猪瘦肉洗净，把荠菜洗净并用沸水焯烫一分钟后捞出，攥干水份。
2.把韭菜、荠菜分别切成碎末后放入盆中。
3.把猪瘦肉切成碎末，放入碗中。
4.把猪肉末放入韭菜荠菜盆中。
5.放入适量食用油、盐、十三香、料酒、生抽。
6.用筷子搅拌均匀。
7.把荠菜韭菜猪肉馅盛入盘中。
8.然后再和面包饺子！
春天了，又到了吃荠菜的季节，韭菜也长出来了，吃荠菜，韭菜，猪肉馅饺子确实美。
把荠菜，韭菜挑选干净，用清水洗净放屉上控水。把新鲜猪肉绞碎，放入葱姜味，调料拌匀，腌制入味。控干水的荠菜，韭菜切碎和腌好的肉馅拌匀，滴少许香油。开工包。
