原料:
北豆腐1块、粉丝1小把、娃娃菜1棵、白胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙
做法:
1、娃娃菜清洗干净,沥去水分,对半剖开,切成4cm长的段,粉丝用温水泡软,北豆腐切成2cm见方的块。
2、锅里倒入足量水,加入切好的豆腐块,大火煮开后,放入泡软的粉丝和切好的娃娃菜,再次煮滚后,转小火,炖煮6分钟,加入盐和白胡椒粉调味即可。
材料:小白菜,粉条,豆瓣酱,豆腐,葱,麻椒,辣椒
1、小白菜洗净切丝,粉条泡水,豆腐切块。
2、油锅下葱头,豆瓣酱炒出红油,放入麻椒,加入开水,豆腐,少许盐,白糖。
3、煮至收汁放入切好的辣椒,葱花即可。