安琪酵母发面要多长时间,安琪酵母发面的方法要多长时间

首页 > 社会 > 作者:YD1662025-06-15 18:15:50

安琪酵母发面要多长时间,安琪酵母发面的方法要多长时间(1)

要视季节而定,以中原湖北省区域为例:春秋季1小时左右,夏季30分钟左右,冬季则要2小时以上。

500g面粉放3~5g安琪酵母粉。先把酵母粉和一勺白糖放碗中,倒入35℃左右温水搅拌均匀后倒入面粉中,将面粉调成絮状后揉成光滑的面团盖盖醒发至2倍大,里面呈蜂窝状就OK了。

按照说明用量温水和面1到2小时就好了

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