
要视季节而定,以中原湖北省区域为例:春秋季1小时左右,夏季30分钟左右,冬季则要2小时以上。
500g面粉放3~5g安琪酵母粉。先把酵母粉和一勺白糖放碗中,倒入35℃左右温水搅拌均匀后倒入面粉中,将面粉调成絮状后揉成光滑的面团盖盖醒发至2倍大,里面呈蜂窝状就OK了。
按照说明用量温水和面1到2小时就好了

要视季节而定,以中原湖北省区域为例:春秋季1小时左右,夏季30分钟左右,冬季则要2小时以上。
500g面粉放3~5g安琪酵母粉。先把酵母粉和一勺白糖放碗中,倒入35℃左右温水搅拌均匀后倒入面粉中,将面粉调成絮状后揉成光滑的面团盖盖醒发至2倍大,里面呈蜂窝状就OK了。
按照说明用量温水和面1到2小时就好了
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