牛奶冷冻后再解冻一般情况下是能喝的，在低温的环境下并不容易使牛奶变质，当中的营养物质保留良好，喝了以后当中的营养物质可以正常的吸收。但是如果已经变质了，需要避免喝，
牛奶冻了化开一般是不建议喝的，主要是因为牛奶冻了之后再化开会导致营养价值降低，甚至还会出现牛奶变质的情况
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