鸡泽美食故事,鸡泽美食第一名

首页 > 社会 > 作者:YD1662025-06-27 19:13:35

鸡泽美食故事,鸡泽美食第一名(1)

鸡泽辣椒又名“羊角椒”,光滑、细长,尖上带钩,形若羊角,辣椒素和维生素C含量居全国辣制品之冠。“从我记事儿起,村里面家家户户种辣椒,祖祖辈辈口耳相传,咱县辣椒明朝时候就是贡品进了御膳房。”祖籍鸡泽县王青村的王金台对全县种植辣椒的传统深有体会,在鸡泽,辣椒不仅是调味佳品,更是改善群众经济条件的重要作物。“在计划经济时代,人们靠2分自留地种辣椒卖点钱接济生活。”

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