用料：嫩豆腐1盒、 黄豆芽200克、筒子骨、
辅料：青葱段2支，盐1茶匙、高汤2杯、胡椒粉少许
操作步骤：
1.豆腐切一寸方块。
2.筒子骨洗净切小块，先入滚水中氽烫。
3.汤锅入高汤煮开后，先放入筒子骨、黄豆芽与姜片，待滚后以小火煮30分钟，最后加入豆腐煮10分钟，并以盐及胡椒粉调味，摆上葱段即可。
材料
主料：筒骨300g、豆腐干块300g；
辅料：料酒适量、盐适量、姜适量、香叶适量
筒骨炖豆腐干块
1
豆腐干块洗净备用
2
筒骨剁碎，淖一下，冲洗干净
3
筒骨放在锅内，加入适量的水，盐，料酒，香叶，姜。大炎煮开，小火炖30分钟
4
加入豆腐干块，中火煮10分就差不多了。
小贴士
筒骨煮久一点汤才会浓。
希望我的回答对你有帮助
