用料 春卷皮 1包 韭菜 一束 鸡蛋 3个 虾皮 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 油 适量 春卷皮～韭菜盒子的做法 锅内少许油，放入鸡蛋液，用筷子划成小粒～放凉后入韭菜、虾皮，先用油拌韭菜，再放入盐、胡椒粉（这样做韭菜不下汤)拌匀。
春卷皮～韭菜盒子的做法 步骤1 用2张春卷皮开始包。（1张太薄容易漏)春卷皮～韭菜盒子的做法 步骤2 先折下角。
春卷皮～韭菜盒子的做法 步骤3 再折左角。
春卷皮～韭菜盒子的做法 步骤4 再折右角。
春卷皮～韭菜盒子的做法 步骤5 用上角插入口袋中。
春卷皮～韭菜盒子的做法 步骤6 锅内放油，～开始煎两面。
