1.排骨冷水下锅焯水
2.煮至沸腾后再煮3分钟左右,可以看到很多这样的浮沫,不用撇去,关火后筷子夹出来放入一个大漏勺里即可。
3.热水冲洗干净后再倒入臻米UFO智能二合一压力锅的内胆里,放入两块姜。这款锅一个锅两个内胆,一个煲饭,一个压力锅,外锅系统可以自动识别,放入内胆即可自动切换不同专业模式。
4.倒入半锅热水
5.触摸屏功能键切换至炖肉模式,再次点击开始键即可,机器自动设置50分钟。还剩15分钟的时候长按排气键三秒排气。排完气后打开盖子,倒入洗净切好的萝卜。接着倒入洗净的海带结,然后盖好盖子,机器自动开始继续煮。
6.时间到后手动排气,盛出来吃吧,排骨离骨酥烂,海带软糯,萝卜入口即化,真的特别好吃。
海带结萝卜排骨汤是一道美味营养的汤品,下面是制作海带结萝卜排骨汤的做法:
材料:
- 猪排骨:500克
- 海带结:50克
- 萝卜:200克
- 姜片:适量
- 枸杞:适量
- 盐:适量
- 香菜(可选):适量
制作方法:
1. 将猪排骨清洗干净,放入热水中焯水,去除血水和杂质。焯水时可以加入一些姜片去腥。
2. 海带结用温水泡软,约需15分钟,然后沥干备用。
3. 萝卜去皮,切成大块状。
4. 在一个大锅中加入足够的清水,将焯水后的猪排骨放入锅中。加入姜片,盖上锅盖,煮沸。
5. 排骨煮沸后,撇去浮沫,再加入切好的萝卜块和泡软的海带结。继续煮沸后,转小火炖煮1至2小时,直到排骨变得很烂。
6. 在炖煮过程中,可以根据个人口味适量加入一些枸杞和盐,提高汤的营养和味道。
7. 煮好后,根据个人口味可以撒上一些香菜叶作为装饰。
8. 将海带结萝卜排骨汤盛入碗中,即可享用。
这是制作海带结萝卜排骨汤的一种做法,你可以根据个人口味适当调整材料的比例和调料的用量。注意煮排骨时要煮至猪肉烂熟,以确保口感更好。祝你做菜愉快,享受美食!