海蛎就是牡蛎，是一个总称，生蚝是牡蛎中的一个品种，不是所有的牡蛎都叫生蚝，不同的海域，不同的产地，会形成不同的品种，总体而言，是不太一样的。
从营养元素和各种微量元素含量来看，生蚝都超过了牡蛎，生蚝个头比较大，肉呈白色，比较饱满大颗
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