鲮鱼有三种（其实不止三种，只是对于珠三角来说，钓鱼人最常接触的只有三种），分为土鲮，麦鲮和泰鲮。两广钓鱼人最喜欢钓的是土鲮，相信土鲮也是其他地区的至爱，毕竟它的肉质比较好，疯卖全国的鲮鱼罐头就是以土鲮为原材料精制而成。
但是，并不是说土鲮是钓鱼人的至爱，其他两种鲮鱼就一无是处。比如说泰鲮，虽然比不上土鲮的肉质，但其肉质鲜甜，具有爽滑的口感，所以两广食客经常用泰鲮来做鱼滑（其实是鱼丸，珠三角人叫鱼滑）和鱼生，特别是鱼生，近期的鲮鱼生火爆，它的鱼生比土鲮的口更好。正因为这个原因，有很大一部分钓鱼人会以泰鲮为自己的目标鱼，目的就是鱼生或者鱼滑。
了解泰鲮泰鲮，属鲤科，也叫泰国鲮鱼，学名叫露斯塔鲮鱼，简称“泰鲮”，原产于恒河流域，是南亚次大陆传统的养殖品种。
1、外形
泰鲮的头部扁平短小，吻钝，口下位，略呈弧状，最明显的特点就是嘴唇边有一圈凸起的小肉瘤颗粒。嘴角有须两对，鳞片中等大。身体为青绿色，腹部灰白色。多数鳞片有红色半月牙斑纹(这是与麦鲮最明显的区别)，眼与鳍为红色。我国于上世纪70年代从泰国引进养殖，80年代人工繁殖成功。
2、生活习惯
泰鲮是底层鱼类，主要生活在水域的底层，它的游泳能力超强，又善跳跃，最喜欢在活水里生活。
3、温水性鱼类
泰鲮为温水性鱼类，适宜水温为10～35℃，最适宜生长水温为30～35℃，不耐低温，当水温在7℃以下即会被活活冻死，这也是为什么北方地区没有鲮鱼的原因。
4、食性
泰鲮食谱广，是一种贪食性的杂食性鱼类。泰点鲮主要以植物性有机碎屑为主的杂食性鱼类，觅食量大，经常觅食不停。喜食花生饼、豆饼、玉米粉、谷物粉、花生麸、麦麸、米糠等饲料，也吃蚯蚓、小虾等。泰鲮生长速度快，当年鱼苗饲养一年可达1斤以上，两年可达4斤以上，最大的可长到十几二十斤。
野外垂钓泰鲮，每个人都有自己喜欢的饵料配方，作为一个老钓鱼人的我也有自己常用的配方，或许能让你爆护。个人认为想要钓某一种鱼，要熟悉它的习性。想要钓好泰鲮，就需要掌握泰鲮的习性（这也是我常写鱼的习性的问题所在），不然很难钓好它。同时，一定要垂钓技巧和适口的饵料配方，才容易钓获大个体泰鲮。
泰鲮作为南方的特有鱼种，南方的钓鱼人对它并不少见，主要是在南方地区的气温高，一年四季可钓，当然，每年的夏、秋两季里气温相对比较高，泰鲮的活跃度高，可以说是钓泰鲮的旺季。作为钓技，相信个个钓鱼人都掌握了超一流的技术，但是作为饵料配方，可能很多人就不会了，以为随便配比就行，本文只介绍饵料成份，不介绍配比，如有不便之处请谅解。
