红尖叶莴笋栽培技术,红叶莴笋种植技术图解

首页 > 生产制造 > 作者:YD1662022-11-30 04:59:55

莴笋肉质细腻清脆,而且有种特有的浓郁香味,经典吃法是切片炒肉,夏天的时候切丝凉拌,也有人当水果一样生吃,不管哪种吃法,莴笋带来的那种脆脆的口感,给人们餐桌上增添一丝特色。

红尖叶莴笋栽培技术,红叶莴笋种植技术图解(1)

莴笋耐寒性强,喜冷凉气候。肉质茎生长最适温度为11℃~18℃。喜昼夜温差大,白天20℃,夜间5℃~8℃,最适宜肉质茎膨大。幼苗期耐寒,成株期耐寒性弱,0℃以下会受冻害。目前正值11月底,随着气温的不断下降,可以种的蔬菜品种也是越来越少咯, 能越冬、特耐寒的莴笋品种,就适合晚秋、冬季种植。

红尖叶莴笋栽培技术,红叶莴笋种植技术图解(2)

近年来莴笋的品种越来越多,我们从简单的两点来进行选择。首先,从颜色的角度来说,有绿色和红色两种,一般情况下,红色的莴笋品种会比绿色的莴笋更耐寒,红色的莴笋大多数都是偏耐寒的。作为一个地道的南方人,我在市场上见到的大部分为绿色莴笋,偶尔会见到稍带红色的莴笋,不知道北方市场上是不是红莴笋比较常见呢?

其次,从叶片的形状来分析圆叶莴笋一般会比尖叶莴笋更晚熟一些,耐寒性会更好。所以大致的耐寒顺序是:尖叶绿莴笋<圆叶绿莴笋<尖叶红莴笋<圆叶红莴笋。但是有的种植户当地红莴笋卖得并不好,就想种能越冬的绿莴笋,这种情况下可以选择越冬种植的圆叶青莴笋—— 澳立青。当然,具体想种什么品种的话,除了根据气候选择外,大家最好还是根据当地的需求来,当地哪种莴笋卖得好,收购的价格高,就种哪种类型哈~

红尖叶莴笋栽培技术,红叶莴笋种植技术图解(3)

1、催芽

莴笋须浸种催芽。先用清水将种子浸泡24小时,用纱布包好,放在冰箱冷藏柜内,在3℃~5℃下冷藏24小时,然后将种子放在阴凉通风处,3-5天即可发芽。种子出芽后可掺少量细沙一起播种,每平方米2-3克。

2、育苗

育苗地宜选择地势较高、排水良好的地块。每亩施腐熟有机肥2000千克,深翻耙平后做成1.5米宽的平畦,一般在傍晚播种。播种前畦内先浇透底水,水渗下后均匀撒播,覆盖0.5厘米厚的细土,用遮阳网浮面覆盖,促进出苗。幼苗出土后就要掀开浮面覆盖的遮阳网。幼苗出齐后和2~3片真叶时各间苗1次,最后苗距5~6厘米。育苗期间适当控制浇水,以免幼苗徒长。定植前1~2天,育苗畦内浇透水,以便取苗,带土块定植。

3、整地和移栽

莴笋喜微酸性土壤,土壤偏碱会引起叶片枯黄。宜在保水、保肥、有机质丰富的土壤上栽培。前作收获后,深耕晒地,结合整地,每亩施腐熟有机肥3000千克和复合肥40千克,深翻整平,做成宽1.2-1.5米的平畦。幼苗生长20-25天左右,有4~5片真叶时即可移栽。一般选择阴天早晨或傍晚,或是下雨过后进行,以利缓苗,可提高莴笋的成活率。栽植深度比土坨略深即可。过深埋住心叶,不易发根,生长缓慢。移栽行距40厘米左右,株距30厘米左右,合理的密度可以提高莴笋的产量,也方便日后进行生长期管理。移栽后要立即浇定植水。

红尖叶莴笋栽培技术,红叶莴笋种植技术图解(4)

4、田间管理

浇水:莴笋对水分需求大,尤其是肉质茎膨大期。缺水时,肉质茎长得很小,味苦。如水分过多,也易造成裂茎甚至腐烂。定植后第二天若晴天高温,傍晚要浇1次水,以后隔3天左右再浇1次水。

施肥:莴笋需肥量大,生长期间消耗氮肥较多、磷肥较少。在施用有机肥作基肥的基础上追施速效氮肥,不仅能提高产量,也可改进品质。莴笋从移栽到采收大概1个多月的时间,为了让茎干快速生长,需要进行三次追肥。第一次在移栽后使用粪尿灌溉,可以添加一些尿素。生长到25厘米左右时进行第二次追肥,主要是用尿素。第三次施肥是茎干膨大期,此时嫩茎容易空心,需注意补充各种营养成分,当缺乏硼元素,莴笋嫩茎容易中空,降低质量;缺乏钙元素容易出现裂茎,影响莴笋生长速度,想让莴笋生长得更加健壮,除了施用高氮高钾水溶肥之外,还要喷施微量元素叶面肥。以尿素为主,结合喷施适量的钾肥,可以提高莴笋的品质,增强口感,促进莴笋生长得更加粗壮健壮。

红尖叶莴笋栽培技术,红叶莴笋种植技术图解(5)

还有一个需要注意的问题,在这里提醒一下大家,就是在种植红莴笋的时候,不要种得过密特别是大棚种植的朋友,一定要注意!因为莴笋的这个红是通过光照转色的,如果在大棚里栽培,天气不好持续弱光,加上种的密,它种出来的颜色就会偏绿,整体看起来就没有那么红了!对于喜欢红一点莴笋的地区,就可能会影响商品性。所以,大家如果准备大棚种莴笋,就得稍微控制一点密度,不要种得太密了,有条件的也可以适当补光哦!

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