凉薯是喜高温气候生长的作物，其地下块根既可以当蔬菜也可以当水果吃，农家一般都喜欢种植些来吃，不用买；凉薯种植上一般是在3-5月份开始播种，收获期在秋季，现在凉薯处于生长中后期，地下块根生长膨大的重要阶段，要加强管理，促进块根长得更大个。
处于生长中后期的凉薯，蔓高叶子大而茂盛，此外茎节处还不断的长出侧芽花芽，进一步长出长条侧蔓及多个花蕾来，本身管理上在凉薯主蔓长长到1米左右时就掐顶处理了，养分更好的分配到侧蔓、花蕾上，这会影响到中后期地下块根积累养分膨大，即形成竞争，块根得到的养分不够，最后长得也小个些；此外，进入七月份也是杂草生长旺季，杂草对凉薯生长不利，还有大降雨方面可能也比较多；针对这些影响凉薯生长去进行相应的管理，下面分几点来说：
一、隔段时间摘掉侧蔓、花芽，非常重要，早处理为好
夏季气候适宜，露天种植的凉薯生长快，进入生长中后期没有了顶端优势的凉薯，其侧蔓很容易生长出来，而且侧蔓长得比主蔓还明显粗大呢，若不及时摘掉侧蔓，越长越茂盛，消耗的养分水分多，影响地下块根的膨大；花芽也是，随着生长开花结籽，消耗部分的水分养分，此外，现花蕾开花还容易吸引来些蚜虫等小虫子，那些虫子有可能传播病毒病等病害，叶子生长变差，影响光合作用制造养分，不利于块根积累养分膨大，种植豆薯一般是为了收获其地下块根，买种子种植，自留种的少，不自留种的，有必要摘掉花芽。
摘掉凉薯侧蔓、花芽，早发现早摘掉为好，留得久，消耗的水分养分也多；像乡居小菜就三四天这样没查看，再看时，发现侧蔓明显的长出来了，此外也发现不少花苞呢；同一茎节处长侧蔓、花芽不止一次，摘过之后还继续长新的出来，平时去菜地多注意看下，早发现早摘掉；处理凉薯侧蔓、花芽时，看到有杂草顺便锄掉就可以了，不用特地除草。
凉薯主蔓绕竖扎着的树枝生长，经过摘侧蔓花芽除草处理，凉薯地里通风透气采光比较好，不利于病虫害滋生，块根可以更好的膨大。
二、适当浇水施肥促进块根膨大
1、看情况一周浇水一两次
凉薯生长进入中后期，季节气候正处于盛夏、早秋，非常的热晒，日照长，水汽蒸发流失快，不过本身凉薯的蔓叶比较茂盛，对地面形成遮挡，有一定的保湿作用，凉薯生长所在的穴没那么容易变干燥，不需要像叶菜那样勤浇水，当然了，凉薯块根水分多，膨大时也在不断的积累水分，若土壤水分不足，膨大慢些，而且口感没那么嫩脆，还是要注意浇水才行，至于多久浇水一次，乡居小菜建议看实际情况来处理，一周浇一两次。
像乡居小菜这边今年夏季降雨很少，几乎是晴天，早上七点多凉薯地得到光照，直到下午五点多，种植凉薯的地方土壤比较疏松透气，表层土壤稍容易变干，连续几天下来，比较下面的泥土水分也在减少，3天这样浇水一次是可以的。
2、中期追肥一次
凉薯生长不需要施肥太多，以免蔓叶长得太好，反而是块根长得不够大；凉薯块根积累养分膨大，养分来源不单是靠人们施的肥料，凉薯主蔓上的叶子进行光合作用制造养分也很重要，一般来说，生长进入后期的凉薯，离收获期越来越近了，不需要再追肥，靠地里残留的肥料养分及自身光合作用制造养分可以满足生长需要的，追肥在中期进行；追肥时，施以利于凉薯吸收的养分丰富的肥料为好，比如说取草木灰浸泡后的滤液或选复合肥浇水撒施利溶解。
三、降雨多的时段注意排水等处理
凉薯收获一般在秋季的八九月份，而每年的盛夏、早秋是降雨多的季节，有大雨甚至暴雨，像乡居小菜这边去年是进入8月份立秋后雨水很明显；若是凉薯地里因降雨老积水影响块根口感、不够甜，块根还有可能长烂、遭虫等等。
建议多注意当地天气变化，大暴雨前该清垄间沟里的泥土等杂物的早清理，以利于降雨时雨水排出去；当然了，雨下得大，凉薯垄上的泥土随雨水流掉的也多些，停雨后地里没那么粘湿了要铲凉薯垄边沟里的泥土覆盖到凉薯垄上去，不然凉薯块根上面的土层过薄，随着后续天晴热晒，水分容易蒸发流失，不利于膨大，而且还增加浇水次数。
总的来说就是，生长进入中后期的凉薯，需要注意的管理不多、不麻烦，相对来说，要多注意摘掉容易长出来的侧蔓、花芽。
