在黄淮区域内，6月下旬播种育苗，8月上旬移栽的芹菜，叫秋芹菜。秋芹菜与其它季节种植的相比，在育苗和移栽两个环节上，必须采取些不一样的措施，才能将秋芹菜种好。应朋友之约，说说秋季芹菜有关种植的几个不一样的做法。
一、育苗
1、底肥不施化肥，施有机肥：往往其它季节育苗时，底肥时要施一定量的化肥，但秋芹菜育苗时间在6月下旬以后，是步入高温多雨季节的开始，以后随着幼苗的生长，气温逐渐升高进入暑天。在这种天气情况下，土壤温、湿度的加大，化肥在土壤中的分解和释放养分的速度会加快，势必会造成烂根死苗现象，芹菜夏季育苗难道理就在此。有经验种植户，夏季育苗时只施充分腐熟的有机肥，或不施肥。在芹菜苗出齐后，达5片叶后再追肥，利于一播全苗。所施有机肥必须与土壤混合均匀，不能有肥窝堆的情况出现。
2、凉催芽：为一播全苗，在芹菜育苗前要进行催芽，这是种植户都知道的一般措施。但凉催芽是种植户创造的新方法，也是利于种子发芽的好方法。在高温季节进行种子催芽，每天至少要冲凉水2～3次，或稍不注意，往往有烂芽情况出现。改用冰箱凉催芽，就可以解决这一难题。其方法是将浸泡12～24小时的种子，放入干净种布袋内，置冰箱冷藏室内，温度调至2～3度，但不能低于1度，期内每天用清水冲洗一遍，注意保湿，经4天左右即可露白播种。
3、遮阳育苗：将催过芽的种子撒在苗床上后，要架设遮阳网，出苗后早晨盖网，晚上揭网，当苗达到2片叶后不需再盖网了。
4、水肥管理：在幼苗真叶长出前雾化浇水，保持苗床湿度，每天早晚各喷水一次，真叶展开后可轻浇水。遮阳可从10点至下午4点，2叶期后不再遮阳。为了不脱肥，可在3叶期以后进行叶喷肥，可喷0.5％尿素水溶液。4叶后可随水冲施肥一次，也可选用复合肥。
二、定植
天气转凉后，是秋芹菜定植的最佳时期，一般在立秋前后，不能太晚，要保证有80～90天的生长期。前茬作物收获后及时施肥耕地，要施足底肥，一般每亩要施土杂肥3方，复合肥40公斤。整平作畦，等待移栽。
秋芹菜可移栽密些，一般可采用平畦移栽法，株行距可按15㎝见方，每穴2～3株。如果单株栽，可按10㎝见方的密度移栽。
三、田间管理
1、缓苗期：从定植至新的心叶展露。初秋季定植缓苗期大致需15～20天，这个阶段管理要以保持土壤湿度，降低地温为目标。方法是要小水勤浇，保湿降温。
2、蹲苗期：缓苗后20天内，目标是促根扩展，心叶快速分化并健壮生长，防止徒长。方法是于缓苗后浇透水，进行中耕松土，以后不再浇水至蹲苗结束。
3、茎叶生长盛期：从蹲苗结束至采收，此阶段大至50天左右。目标是茎叶鲜嫩品质好。做法：蹲苗结束后天气转凉，气温保持在20度以下，植株生长加速，保证有充足肥水分供应。蹲苗结束后施尿素一次，促茎叶生长，每亩施尿素8公斤，以后分两次追肥，尿素与复合肥交替使用，施量同上。施肥结合浇水，开始每4～5天浇水一次，天气转凉后，7～10天浇一次水，但要保持土壤湿润。为提高芹菜商品性，可在采收前半月喷30～50ppm的赤霉素水溶液，提高产量及品质。
