种植羊肚菌前景如何,羊肚菌2022年种植前景

首页 > 生产制造 > 作者:YD1662022-12-28 13:01:40

种植羊肚菌前景如何,羊肚菌2022年种植前景(1)

一、羊肚菌营养价值

羊肚菌又名草笠竹,是一种珍贵的食用菌和药用菌。因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等作用。羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤,使癌细胞失活;能加强维生素E的抗氧化作用。

羊肚菌营养价值

种植羊肚菌前景如何,羊肚菌2022年种植前景(2)

资料来源:智研咨询整理

二、羊肚菌供需

2021年中国羊肚菌产量约23.95万吨。羊肚菌产量较大的省市主要是贵州、四川、云南、河南、河北等,其中贵州是国内羊肚菌最大的供应省市,产量占比全国比重约58.11%。

2016-2021年中国羊肚菌产量及增速

种植羊肚菌前景如何,羊肚菌2022年种植前景(3)

资料来源:中国食用菌协会、智研咨询整理

三、羊肚菌进出口情况

我国羊肚菌进口数量相对出口数量较少,其中2021年中国干羊肚菌进口数量为664千克,进口金额2150美元,相对2020年大幅上增。

2017-2021年中国干羊肚菌进口数量及金额

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