淡奶油玫瑰餐包做法,玫瑰花餐包正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-28 13:37:56

把面包做成玫瑰花的形状真的很美,自己的生日快到了,做个玫瑰花面包送给自己吧。我用的是三能8寸不粘模,如果是普通模请做好防粘处理。

这款面包添加了淡奶油和牛奶,花型是玫瑰花瓣,成品做出来超好吃,柔软香甜,外形很漂亮,也是消耗淡奶油的一个好办法。菜谱为2个玫瑰花面包(六寸和八寸)的量,可根据自家烤箱和模具大小调整食材的用量。

淡奶油玫瑰餐包做法,玫瑰花餐包正宗做法(1)

【食材准备】

高筋面粉400克, 耐高糖酵母粉 5克,盐3克,鸡蛋2个, 多美鲜淡奶油 100克,牛奶130克,细砂糖55克, 多美鲜黄油 26克, 扁桃仁片 1小把

【开始制作】

步骤1:提前准备好所有的食材。

淡奶油玫瑰餐包做法,玫瑰花餐包正宗做法(2)

步骤2:将面粉,酵母粉,盐,糖和牛奶按配方,依次放入厨师机的大盆内,再加入100克的淡奶油。不同品牌的面粉含水量会有5~15克的差异,面团成团后可以用手摸一下软硬度,这时候如果感觉面团偏硬,可以视情再加水分…

淡奶油玫瑰餐包做法,玫瑰花餐包正宗做法(3)

步骤3:鸡蛋液要预留小部分,最后刷面包表面用。

淡奶油玫瑰餐包做法,玫瑰花餐包正宗做法(4)

首页 12345下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.