03 什么人不适合吃酸
有些人认为既然吃酸可以助消化，那酸味食物对脾胃不好的人是不是有帮助呢？恰恰相反，酸味食物吃多了其实会影响脾的运化。
肝属木，脾属土，酸入肝。如果大量食用酸味食物，肝气偏胜，肝木就会克犯脾土。也就是说，肝气太强就会影响脾胃的功能，导致肝胃不和、肝脾不调的情况。
所以，脾胃虚弱的人最好要控制吃酸的量，尽量少吃或者不吃。下面我讲一下有哪些人不适合吃太多酸味食物。
● 脾胃虚弱的人
对于胃口不好的人来说，适当的酸味能起到开胃的作用，但是过多的酸味会抑制脾的功能，影响其运化。最典型的就是山楂，很多人认为既然山楂消食导滞这么有效，可不可以经常吃点山楂，还买点山楂片、山楂糕作为零食。我说，有的东西适量吃是宝，吃多了就是“草”，没有益处反而会出问题。山楂只消不补，脾胃虚弱的人要少吃。
● 患有酸相关性胃病的人
对于患有酸相关性胃病如消化性溃疡、糜烂性胃炎、胃食管反流病、经常泛酸水、打嗝嗳气的人，吃太多酸味食物可能会使胃痛、反酸、烧心等症状加重，因为许多酸性食物会影响胃的泌酸功能和运动功能。
● 便秘的人
酸味药大多含酸性成分 (有机酸) , 其次为鞣质。据统计, 16味纯酸和酸涩味药中, 除木瓜、绿萼梅外, 其余如五味子、山茱萸、乌梅、金樱子、五倍子、诃子等, 均有不同程度的收敛功效。酸涩药中常含有鞣质, 鞣质的收敛功效会有止泻的作用。因此便秘人群就要注意少吃酸了。
● 感冒的人
在感冒初期的人，需要解表发汗，祛邪外出。但由于酸的收敛、凝滞之性，如果在这个时候吃酸，只会使人体汗孔收缩，外邪之气不得外出甚至内陷脏腑，招致感冒加重、产生变证。■
【来源：黄穗平说脾胃】
