垂钓鲢鳙尽量选择在它们最活跃的时间段出钓，也就是它们开口状态最好的时候。鲢鳙鱼是中上水层的鱼种，对温度的敏感程度是很高的，当温度合适的时候，鲢鳙的开口状态才比较好的。
南方地区每年从三四月份开始，鲢鳙会因为气温适宜而开始开口，一直到11月份前后，基本都处于开口的状态下，都可以垂钓鲢鳙。
鱼的开口和停口，表面上看是温度的变化导致的，本质上还是因为食物的关系。鲢鳙的主要食物是水中的藻类和浮游生物，当春季气温升高时，水中藻类变多，鲢鳙就会逐渐开口。如果从水温的角度来看，水温达到15度时鲢鳙就已经可以正常进食了。所以说春季鲢鳙就可以钓，而且鲢鳙是冬眠时间最长的一种鱼类，刚开口的时候自然是最好钓的阶段。
所以说春钓鲢鳙，选择晴好微风甚至无风的天气最为合适，因为钓鲢鳙还是钓浮比较靠谱，凡是有较大风力的天气时，钓浮就会比较困难，不但会吹走钓组，而且难以形成固定的窝点。
清明之后，中上水层的水温比底层要高，此时钓鲢鳙可以在上午10点以后，在日照强度比较大的时间段进行垂钓，下午是鱼口密集高峰期，4、5点的时候就差不多可以收竿回家了。
