前两天有钓友私信我，问我玉米面怎么制作爆炸饵料。今天小编就花了些时间，整理了下玉米面制作饵料的过程。为了能更好的表达清楚每一步的制作过程，文章可能有些繁琐。希望感兴趣的朋友，静下心来慢慢细读。或许对您有些启发和帮助，如果哪一步小编表达的不是很清楚明白，也希望各位在评论区留言补充。以免误导其他钓友。
原材料-功用-比例1 原材料
包谷面、颗粒饲料、麦麸、面粉、红薯、粹包谷粒或酒泡麦子、菜籽饼、蚕蛹粉、盐巴、白糖、药酒、蜂蜜、等，其中玉米面、颗粒饲料为主料，麦麸、红薯、粹玉米粒、酒泡麦子为辅料，油枯、蚕蛹粉、盐巴、白糖、药酒、蜂蜜、臭鸭蛋等为调料；
2 功用
包谷面：包谷具有一种天然的香甜味道，鲤鱼、鲫鱼、草鱼等喜食，易于获取、价格也便宜，如果感觉卖的包谷面不新鲜、可以在买新鲜包谷在农贸市场加工成粉，包谷面宜用生的——保持其天然的香甜味，加水搓揉成包谷粑上锅蒸制后其天然的香甜味不变、但可增强粘性，炒过的包谷面仅仅是人闻起来香些而已、对于鱼类来说可能就没那么喜欢了。
颗粒饲料：其构成主要为动植物蛋白 骨粉 生长激素 诱食剂等，方便购买；几乎所有的颗粒饲料成份都差不多，只是配比及侧重点等不同而已，钓鱼用饲料以鲤鱼饲料为佳；
麦麸：乃面粉加工时的副产品，钓鱼用麦麸通常需炒香后用，目的在于为饵料增香及调整饵料状态；一般的粮油批发市场或渔具店都有卖的。
面粉：除了是鱼类喜食的蛋白外，主要是起到增粘剂的作用；
红薯：红薯为垂钓鲤鱼的传统饵料，因其含糖高而味甜、故鲤鱼喜食；钓鱼用红苕以红心为佳——含糖量更高一些，味道更甜一些；在四川，重庆等地尤为常见。
粹玉米粒、酒泡麦子：皆为鲤鱼、草鱼喜食之物，且都为颗粒状；在爆炸饵料中加入颗粒型原料的作用
作用一：爆炸粑粑散化后、颗粒型原料则存于钓点底部，能够续窝留鱼；
作用二：颗粒型原料能够提高爆炸粑粑的强度而不易遭抛散，就像混泥土中 小石子一样；
粹玉米粒、酒泡麦子主要用于垂钓鲤鱼或草鱼等，冬季用小爆炸钓鲫鱼时、可加酒米；
菜籽饼：乃榨油后之副产品，主要是起增香的作用，传言中还有主排泄的作用；在饵料制作过程中、如果没有油枯，可用麻油或压榨型生菜籽油代替；目前市场上销售的油枯经多次压榨，香味淡、用于垂钓效果欠佳；油枯没有粘性或粘性较弱、故用量不宜太大；
注：温度较高的季节慎用或少用——易招致小杂鱼等，温度偏低的季节、可适当加大用量；
蚕蛹粉：蚕蛹富含蛋白质、乃极有营养之物，蚕蛹粉在饵料中的主要作用是增加腥味，钓鱼用蚕蛹粉多由丝厂绞丝后废弃的蚕蛹加工而来，因死蚕蛹腥味极大、故丝厂的污水腥臭无比而对环境污染极厉害；或者用虾粉替代也是可以的。
注：温度较高的季节慎用或少用——易招致小杂鱼等，温度偏低的季节、可适当加大用量；
药酒：如果没有药酒，用普通的高度白酒 安定 果导 VB2及钓友喜欢的其他小药、香精等；安定——麻痹神经而让鱼留窝、防止小杂鱼闹窝，果导——主泄而让鱼有饥饿感、不断吸食，VB2——除鱼类成长过程中需要外，其重要的作用就是给饵料上色；
注：酒味不可太浓、太浓会造成‘死窝’而钓不上鱼，对于长期使用酒糟钓鱼的地方、可适当加重酒味；多次试验表明——安定、果导的效果不用怀疑；
蜂蜜：鱼类对天然甜味有兴趣，尤其是鲤鱼等；在饵料的制作过程中，如果没有蜂蜜，用白糖、冰糖、红糖均可；
盐巴：凡食五谷杂粮者、其代谢都需要补充盐巴，鱼类自然也不例外；
注：如果冬季小爆炸以钓鲫鱼为主，可加生胡豆粉、炒香的黄豆磨成的粉（很香）；
如果钓友家里有早晨打豆浆的习惯，可把豆渣先冷冻储存到一定量后、再装入坛子内 酒曲密封发酵15天以上（时间长短据温度而定)，此乃爆炸的绝佳原料；把豆渣直接密封发酵30天以上，再用其来做爆炸饵料，效果也相当不错。
3 配备比例
玉米面约50~55%，颗粒饲料约20~25%，麦麸、面粉约10~15%，红苕约5~10%，粹包谷粒或酒泡麦子约5%，其余则5%；蚕蛹粉、菜籽饼等其他调味型辅料的具体比例只能靠钓友自己掌握了；
例：如果做5斤爆炸饵料—玉米面约2.5~3斤，颗粒饲料约0.75~1斤，麦麸约0.5~0.75斤，红薯约~0.5斤，粹包谷粒或酒泡麦子约0.25斤，蚕蛹粉、菜籽饼粉约0.25斤；
注：比例是相对而言的，钓友可根据经验、季节、垂钓地鱼情等调整比例，如对不同季节的腥味、香味调整…
制作过程
1 炒制饵料
用大火把锅烧热后关火，倒入玉米面、麦麸不停地用铲子翻炒，如锅的温度低了，开大火烧热锅温后立即关火、并不停地用铲子翻炒，如此重复直到饵料颜色变黄、香味四溢，忌把饵料炒糊；炒香的目的是为饵料增香和调整饵料状态用
注：因玉米面、麦麸的粒子较粗，不易粘锅、糊锅，才可以用这样的炒法；因面粉的粒子较细，易粘锅、糊锅，炒面粉时、先用大火把锅烧热即关火，倒入面粉后、应在中小火与关火之间 不停地翻炒中重复过程；
在关火后的热锅内倒入粉料——目的是先让其脱去表面水份后再炒，这样才不易粘锅；
2 煮制红薯泥
为节约煮制的时间、可先把红薯切成细块（含皮），加大火烧开、中火煮制，时间约15~20分钟或能方便地把红薯捏成泥状即可，红薯煮得烂熟后、把水沥出备用——煮红薯时、可以多添点水，待红薯冷却后、将其捏成泥状；
注：如果有煮老包谷的水，可用其来煮制红薯，效果更佳；
3 发散颗粒饲料、菜籽饼
散颗粒饲料、菜籽饼，如果该水不够用、可以加温水或自来水，这一过程中、应当让饵料充分吸水散化、并不停地搅拌和搓揉以便饵料混合均匀；
注：菜籽饼吸水后，香味变得较弱、糊味反显得较大，建议将菜籽饼打磨成粉状、在最后一步的调整饵料状态中加入为好！
4 混合颗粒型饵料
待颗粒饲料、菜籽饼充分吸水散化后，加入红薯泥、粹玉米或酒泡麦子等颗粒性原料，反复搅拌饵料直至均匀，期间、可以加水调整饵料状态；待饵料均匀后、静置15分钟，以便让饵料进一步吸水；
5 混合粉状饵料
待饵料充分吸水后，加入生玉米面、面粉、蚕蛹粉，同时加入盐巴 白糖、药酒或其它小药及香精的混合水溶液等，反复搅拌、搓揉直至饵料完全混合均匀，并把饵料搓为松散的小团状，期间、可适量加水调整状态；
一般爆炸饵料做到此阶段就算完成，装袋密封发酵1天后就可直接使用；该饵料雾化好，虽其粘性及香味略差、但钓鱼效果也非常不错；
饵料状态调整
1. 为缩短饵料的散化时间，可以仅把生玉米面加水搓揉成坨后上锅蒸制约20～25分钟，其余饵料皆在调整饵料味型、状态中加入而用其本味；
2.在第5步中，要把炒过的包谷面、炒过的麦麸同时加进去；
3. 如果冬季小爆炸以钓鲫鱼为主，在第5步中可加生胡豆粉、炒香的黄豆磨成的粉（很香）；
4.为增加饵料酒味、香甜味，可以适当加点蜂蜜、醪糟及醪糟水；也可加钓鲤鱼的商品饵或鱼类诱食剂；鱼类诱食剂=诱鱼剂 促食剂，主要由复合氨基酸 甜菜碱 核酸类等构成……
5.蒸制饵料
为提高饵料粘性、延长雾化时间，将已经成型的饵料直接装入蒸格上锅蒸制、利用高温蒸汽直接对饵团加热，蒸制时间约25~30分钟；直接上锅蒸就行。
注意事项——可在最底层的蒸格上垫层纱布防止饵料下落到锅里，一定要留好蒸汽上行的通道；蒸后的饵料为密实的块状，待其冷却后、将其搓为松散的小団状；如果蒸出的饵料比较软，可以等待其水分蒸发、完全冷却后再搓散，并且在下一步骤中：调味小药少加水、让其浓度大些，炒香的原料（玉米面、麦麸）可多加点。
为啥饵料蒸熟后会提高粘性？
因为高温能让饵料中的粒子吸水软化，软化后的饵料颗粒会变得更细或用手挤压能使其变得更细，越细的东西粘性更强，故蒸熟后的粑粑只要用手挤压后、会紧密地粘连在一起而不易遭水泡散；
7 调整饵料香味
根据季节、鱼情、自己的喜好，可以加蜂蜜 麻油 药酒等再次调整饵料的味型，或酒香、或清香、或奶香、或浓腥味、或综合味型…
8 调整饵料状态
蒸后的饵料虽粘性很强、但雾化却差，根据需要可以再次任意调整饵料状态；
将炒过的玉米面、麦麸加入到饵料中，不停地搅拌搓揉直至饵料达到需要的状态为止，装袋密封发酵1天就OK；
爆炸饵状态——捏起有力度感、摸起不粘手！
注：到了钓点可以用炒过的包谷面、炒过的麦麸、香黄豆粉、熟玉米粉、面粉等干料来调整饵料状态；如需雾化快，加干料调整状态——以不粘手、捏出的粑粑有硬感为度；如不想雾化，可以适当添加一些增粘的面粉，熟玉米面粉等。
有兴趣的钓友可以试一试使用，如果小时候玩过稀泥巴，对于如何调整饵料状态那是得心应手……
