野菜，现在的人都喜欢吃，特别是到乡村的农家乐去，是必须要点的。如果说以前吃野菜是生活苦，为了填饱肚子。现在吃，则是为了健康。因为野菜除了有机绿色无污染，是难得的美味，还具有很高的药用价值。所以现在野菜的价格也是水涨船高，挡不住人们的情有独钟。
可以吃的树
这种树的花苞
在南方地区有一种很平常的树，作用多，以前被当成农家的宝，几乎家家都种。据我所知江西和云南不少地区现在最大的作用，可能就是被炒成菜，端上餐桌了，并且价格还挺贵，我们这是80元一份。这种树就是棕树，这可是招待客人的上品。
棕树花苞炒菜
棕树怎么吃？直接啃？江西和云南人的牙口都这么好吗？当然不是，砍回一棵棕树并不能直接炒着吃的。吃竹子，吃的是竹笋；吃棕树，其实吃的是棕树心，也就是棕树顶端四五十公分那一段里面很脆很嫩的部分，五十公分以下的全部木质化了，太硬不能吃。
