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1、东江糯米酒
东江糯米酒是惠州的驰名的传统特产，由于东江糯米酒所选用的糯米纯正，加上独特的配方，使其形成不含任何人工色素的红色，不含任何人工调味料的甜蜜，芬芳浓郁，含有丰富的葡萄糖，是宴客送礼的佳品。
正宗的东江糯米酒看起来很浓，呈褐红色，但是透光性很强，用透明的玻璃杯拿到阳光下一试便知，其次是闻气味，有着浓烈的糯米酒香者为佳品，最后是口感，正宗的东江糯米酒口感丰满，甜而不腻，回味十足
2、酥醪腊肉
每年入冬，博罗县长宁镇酥醪村的，200多户人家家户户都加工腊味
