山茶花属山茶花科常绿灌木，但该花无论扦插或圈枝繁殖，其生长速度都较缓慢，一般的盆栽最快也需三、四年才能成型供观赏。近些年南方地区利用油茶采用高砧嫁接，成活率在90%以上，当年嫁接苗新梢长达50厘米以上，两年内就能开花。现将其嫁接操作技术介绍如下：
1.砧木选择
山茶花与白花油茶是同科植物，亲和力较强，而且白花油茶适应性强，对不良环境和病虫害的抗性较强。生长快，萌芽力较强，选择生长健壮，无病虫害、分枝多，便于以后挖掘或有目的选择而种植的白花油茶作砧木最适宜。也可以在油茶林内挖取，移栽于苗圃，成活后即行嫁接。砧木大小视所需而定。
2.接穗选择
接穗应选自优良无性系、优良山茶花树上树冠中、上部外围；茶花应选用需要的品种树上的，生长健壮，腑芽饱满，叶色正常，无病虫害的枝条。夏季用当年生春梢，秋季用当年生的春梢或夏梢作接穗。于清晨采集，放置于盛水的盆或杯中，以免失水干枯。接穗最好是随采随接，忌取阴枝、老枝、病虫枝，这样的枝条嫁接后成活快。
3.嫁接时间
为提高嫁接成活率，必须在砧木水分、养分流动、吸收旺盛时期，一般在5—9月份均可嫁接，据试验结果表明，以6月至7月为最佳时间，因这时气温适宜，当年山茶花接穗己木质化，移栽的油茶砧木苗己成活，嫁接成活率可高达90%以上。
4.嫁接方法
一是断砧。每株油茶树选择2-4根不同方向，干直皮光滑，无病虫的主枝作嫁接砧木，砧木在离地面40—80厘米处截断，断砧时防止砧木撕裂，断砧后切口略加修光。每树留2-3个枝作营养枝和将来遮阴用，大多数枝锯掉。
二是切砧。按接穗大小和长短，用单面刀在砧木断口处往下切，带点木质部，若一只砧木上要接2个接穗以上，要在砧木两边平行往下切两刀。切砧刀口的方位要考虑接活后新枝生长的方向，以有利形成茶花的优美树姿。
三是削接穗。将削接穗的枝条放在木板上，一手按住枝条，一手拿单面刀片在在芽的反面从芽基部下方3—5毫米处平直往下削一刀，削面上2厘米，稍见木质部，向内倾斜，在接穗基部斜到髓心。在接穗另一面基部斜切一短切口，切成20—30度斜面，在芽上方5毫米处切断即成1芽1叶接穗。接穗上留1叶，叶片大的1/2—2/3片。接穗削好后放入清水中待用。四是插入接穗。接穗长削面向内，皮对皮(形成层对形成层)。插入砧木切口，然后把砧木切开的皮覆盖在接穗短切面，使双方皮贴合好。五是绑扎接穗。用宽1-1.5厘米的塑料薄膜带，自上而下绑扎接口，绑扎时防止接穗移动，并注意遮荫保湿，一般遮住东西方向和上方的太阳光。
5.嫁接后的管理。截干：在嫁接后20-30天左右应及时观察其是否愈合，愈合好的植株即用小锯在接穗2-3厘米处将砧木原保留的主干截断三分之二或一半，将其压低即可。不要立即截断主干，因为接穗尚未有吸收养分的能力，留回部分的主干继续吸收水分和养分供给接穗生长。在70天后接穗腋芽开始萌动长出，这时可将主干全部截掉。松绑：当接穗腋芽长出后，将原密封包扎的薄膜解开，使其正常生长发育。除萌芽：高砧嫁接砧木上萌芽枝也多而且长得快，必须及时全部除掉，否则会影响接穗的生长，轻则导致生长缓慢，重则黄萎干枯。除荫芽直至接穗生长占优势为止。整形：嫁接成活后应适当整形，根据茶花树形和枝条位置的需要，用铅丝捆绑定向方法整形。
