图4 大樱桃刻芽
2.3 摘心
5 月上旬前后，枝条长到 20 厘米左右，对枝条萌生数量在 4 个以下的樱桃树的所有枝条重短截，保留 5 厘米。一般新梢短截后，刻芽后莲座叶极短枝受刺激会继续发育形成较长的枝条；短截的新梢一般会促发形成 2～3 个新梢，确保每棵树当年形成 5 个以上可用于整形的长枝。
2.4 调节枝条平衡生长
当年发育的新枝，由于芽质量、位置、萌发时间、角度等不同，生长量可能会差别很大，6—8 月份，要调节枝条的生长量，实现所有枝条相对均衡生长，措施有以下几种。
2.4.1 开角 5 月中下旬，对强势枝条，用牙签等适当加大开张角度改变生长势（图 5）。
图5 用牙签开角
2.4.2 摘心 6 月份，对树干上部长势强旺的枝条轻摘心，仅仅摘除生长点即可，这样摘心的嫩梢伸长生长会稍作停顿，然后继续生长，几乎不萌生新的侧枝。上部枝条摘心生长受到抑制，下部枝条会得到较多的养分加速生长，实现整个树体枝条上下均衡。
2.4.3 拿枝 7 月份，雨季来临，高湿高热，是大樱桃枝条生长最快的时期，此时枝条基部已完全木质化，相对比较柔软，适合拿枝开角。拿枝时，左手在下、在前，右手在上在后。左手托住枝条，右手轻轻下压，幅度以基部丫口不劈不裂、木质部不断为宜。对一些开张角度较小的枝条，拿枝困难，可以先左右拿枝，基部柔软后再上下拿枝。
2.4.4 拉枝 结合拿枝，及时应用开角器、拉枝器或者绳子进行拉枝固定枝条生长方向，缓和树势，缓和枝条生长，有利于树形结构的培养，利于花芽的分化（图 6）。
图6 拉枝
3 第2年春季管理要点
第 2 年春季管理是快速形成纺锤形最为关键的时期，对多数植株，如果管理得当，会在 2 年的时间内形成枝量充足、满足丰产需要的树形。
3.1 春季修剪
大樱桃修剪（冬剪）一般到春季进行，修剪时间在 2月底至 3 月初，此时气温较高，形成层开始活动，有利于剪后伤口的愈合。这个时期修剪可以按照以下操作：枝条 4 个以下的树，除中干外，所有的枝条保留 5~6 厘米，重短截（图 7、图 8）。
图7 只发了3个枝条需要进行短截，上部芽子进行抹芽
