图8 进行清干处理的局部拍照
枝条 5 个以上的树,疏除过密枝,其余的全部保留不剪,尤其是第 1 年按照上面第 1 年管理进行刻芽摘心再摘心管理的,除了过密枝外,其余选留。选留下来枝条上有分支的疏除。中干发育充实的破除顶芽,顶部细弱的剪到饱满芽处,保留尽可能长的中干,是尽快建造树形的基础。抠去剪后中*第 2~3 芽。剪后及时涂抹伤口保护剂,防止伤口失水抽干,感染病害,促进愈合。
3.2 拉枝
修剪结束后,进入萌芽期,及时拉枝,尤其上年管理不到位,拉枝不好的更要做好这项工作。此时树液开始流动,枝条十分柔韧,枝条开角容易,不易折断,是拉枝的黄金时间。拉枝前,对枝条拿枝,方法同上,枝条基角拿开后,在枝条的合适位置系住拉线,另一端固定在树干上。枝条开张角度 80°~90° (图 9)。
图9 及时进行拉枝处理
生产实践中,梨树、苹果等果树强调的是秋拉枝,大樱桃强调的是春季拉枝,原因是大樱桃 7—8 月中旬枝条柔软,适合拉枝,但此时拉枝开角后,先端强烈向上生长,形成杯状树形,也就是出现翘头枝,稍晚枝条加粗生长开始,枝条变得硬而脆,基角易劈,拉枝十分困难,当然刻芽,牙签开张角度等配套技术做得好的可以秋季拉枝。
3.3 刻芽
拉枝完成后,紧接的工作是刻芽,刻芽手法同上,对主枝不需要刻芽,重点是主干上有空间需要发枝的部位需要刻芽,主干 60 厘米以下,顶部定干后 20 厘米内不刻芽,但顶部留上芽,下面 2~3 芽抹除,中间部位每隔15~20 厘米刻 1 芽,所刻芽在中干上与下部保留的枝条及所刻芽之间插空排列,相邻的刻芽避免上下重叠。刻芽是第 2 年继续整形的关键方法。
3.4 短截
在第 2 年的管理中,根据情况适当应用短截方法及时调整树体结构。进入 5 月中旬,新梢长到 20 厘米左右,对全园树进行全面检查,存在以下情况不符合整形要求的需要进行重度调整。
第一种情况,在树干中间留有空挡,在主干顶部萌发少数生长较旺的新梢,下部枝条也相对较弱。对这种情况,要对春季保留的主干回缩,刺激主干中部秕芽萌发。出现这类情况的原因可能是枝条秋季落叶过早,芽体营养水平低,发育不良,形成少数鳞片,鳞片内没有芽锥。重回缩刺激下,芽眼两侧的副芽萌发,多数情况 1个芽眼会萌发 2 个新梢。第一类萌发的新梢较少,不能满足整形的枝量要求,要促发更多的新梢。最简单有效的办法就是对所有的新梢保留 4~5 厘米短截,短截后20 天会萌发更多的新梢,一般 1 个新梢重短截后会萌发2~3 个新梢;一些停长的超短枝和潜伏芽也会在短截刺激下萌发成新梢。
第二类上部枝条生长旺盛下部枝条相对较弱。此种情况根据上下枝条长势差异度,对上面的新梢采取从轻摘心到重短截的处理,差别越大,上边的枝条剪去的部分就越大。上面新梢剪截后,可以有力地刺激下边枝条的生长。
3.5 摘心
春季修剪和拉枝后,绝大多数樱桃树主干上会萌发大量的枝条,结合 5 月中旬树冠均衡调整,对多余的、没有发展空间的新梢摘心,控制生长。对主枝两侧萌发的新梢待长到 25 厘米时摘心。对主枝背上萌发的新梢及早抹去或重摘心。大樱桃不适合扭梢,扭后的新梢经风雨吹打,引起伤口活动,易造成上部新梢干枯。对树冠上下部不均衡、枝条之间长势不均,也可通过适当摘心来调整(图 10)。
图10 适当摘心