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本期话题:树上的紫藤——槐花
(含:槐花与紫藤~豆科植物介绍;白槐花和红色或紫红槐花的关系;红色槐花或紫色槐花到底能不能吃等干货科普~)
五一假期,这个时节,有人说是暮春初夏;有人说,又是一年夏至未至;也有人说此刻才春意最盛~~但,在众多老饕(吃货)朋友的心里,这个时节只会是 —— 吃槐花的大好时机!
那香香嫩嫩的蒸槐花,可是让人等了一年了~
不过很多南方朋友和年轻朋友,对于槐花和它的“倾城魅力”可能还是有些迷惑的?~~槐花到底是啥花?~真的好吃嘛?而且近年来,又有一种美貌的红花刺槐(红花槐)出镜率越来越高,让很多北方朋友也疑惑:这开紫红花的槐花也能吃嘛?会不会有毒?图:红花刺槐
今天,就让我们一探究竟吧!