茶树是我国南方地区广泛种植的经济型农作物。根据目前的统计数据来看,全国有20多个省份,1000多个县市种植上千个品种的茶叶,市场面广泛流通交易的茶叶品种有100多个。类似西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、铁观音、大红袍、普洱、祁门红茶和六安瓜片等,基本上在全国各地都能见到。当然,更多的茶叶都属于小众茶,像岳西翠兰、南京雨花茶等,只在部分地区销售。
在广大茶叶种植区域内,做好茶树的栽培管理是一项非常重要的工作。一般来说,茶树的生长周期分为幼龄期、成年期和老龄期三个阶段。幼龄期主要是指从茶树移栽或播种后的1~3年。茶苗定植后,经过3年时间的生长,逐渐形成粗壮的骨干、合理的树冠面和良好的树势,奠定后期茶树采收的基础。对茶农来说,为了保证茶树的产量和品质,延长茶树高产优质采摘寿命,必须从基础抓起,做好幼龄期的茶园管理。今天,止茶君就和大家一起聊聊,如何做好幼龄期茶园的管理工作,促使茶树快速成园,进入开采阶段,为茶农增产增收服务。
一、科学合理施肥,切忌盲目多施、少施或偏施对于幼龄期茶树来说,施肥时必须掌握度量,切不可施用过多,导致过肥烧根。同时也不能偏施氮肥。很多茶农在种植过程中喜欢施用尿素一类的速效氮肥,而忽视了磷钾肥的使用,这是不合适的。,在幼龄期茶园施肥过程中,应根据茶树生长的需要和土壤肥力状况,综合判断,结合氮磷钾三元素一起施用,必要的时候,还可以适当添加微量元素肥料,以保证茶树的营养均衡。
幼龄期茶树施肥分为基肥和追肥两部分。施用基肥一般选在秋冬天10~11月份较为合适,以农家有机肥为主。追肥宜进行2~3次,以速效氮肥配合磷钾肥为主,或者直接使用茶树专用复合肥。第一次在早春幼苗发芽前15~25天左右,即2~3月份进行,第二次在5~6月份,第三次在7~8月份。幼苗期茶树追肥的原则是勤施薄肥,以防肥力过重伤根。如果是当年秋季移栽茶苗,可以结合栽种施用基肥,到来年春天使用速效肥料或农家粪肥进行追肥。
第一年施肥时,尽量不要挖沟施肥,可采用打洞点施的方式,以免伤及幼苗根系。两年以上的幼龄期茶园,可开挖浅沟,沟深5~10厘米,距离根颈部位5~10厘米。可以施用菜籽饼、厩肥等农家有机肥,同时配合施用磷肥和钾肥及部分微量元素肥料。施肥后要及时盖土,防止肥力流失。
二、及时排水灌溉,抗旱防涝同等重要1.浇水抗旱
对于新栽茶苗,首要做的事情就是浇水,以保证茶树的成活率。在移栽后的头两个月内,要根据天气状况,每周至少浇水2~3次。天气干燥炎热的话,要酌情增加浇水次数。阴雨天气,可根据土壤湿度情况而定。当茶苗成活后,可以适当减少浇水。一年期以上茶树,依据实际情况需要而定。浇水灌溉的原则是要保证茶园土壤含水量达到70%,只有这样才能抗旱保苗,加速茶树生长。
2.排水防涝
很多新建茶园周边的配套设施建设并不完善,尤其是一些地势低的洼地茶园和倾斜角度较大的陡坡茶园。要密切关注天气情况,防止暴雨洪涝灾害,提前进行水利设施建设。对于洼地茶园要在最低处开挖排水沟,防止积水涝灾,减少茶苗烂根死亡的现象。对于山坡茶园,要在园外上半部分开挖截水深沟,修筑防水坝,防止山洪暴发冲击茶园,减少毁苗事故发生。同时,茶园内也要开多条排水沟,减少茶园地表积水,防止水土流失。