葡萄树在自然环境下，10月份前后就逐渐开始进入到了休眠期，到11月份就已经进入到了深度休眠期，这个时间段除了施基肥等管理之外，也是对葡萄树整形修剪的时候。对于葡萄树的修剪技术，需要做好以下四个方面。
一、篱架栽培修剪技术：葡萄树采用篱架栽培，架高约150厘米左右，北高南低的种植方式，应采取规则扇形整枝修剪。一般每棵葡萄树留主蔓2到4个，每个主蔓上再留2到3个结果母枝，结果母枝应该按照中长梢进行修剪，把预备枝保留两个芽以外部分短截。
二、小棚架栽培修剪技术：小棚架栽培葡萄树，架面由南往北或者是其他方向，都要朝着中间方向伸展，保证架面与棚膜间的距离间隔要大于50公分，可以采取龙干形修剪技术。每一棵葡萄树保留2到3个主蔓，主蔓之间大约相距40公分左右，在每一个主蔓上每间隔约30公分保留一个结果母枝，大约在一平方米面积内可以保留12个结果母枝即可，把多余的给予剪除。
三、葡萄树生长季节的修剪技术：葡萄树大棚栽培当中，存在新梢徒长等现象，长势不够齐整，可以在葡萄树的生长季进行修剪，在修剪的时候需要注意保留枝条的密度，大棚栽培修剪，总枝的保留要比露天栽培少25%左右，还需要扭徒长枝控制旺长，促进和新梢的平衡。
定梢时要多保留健壮的结果新梢，可以适当预留部分预备枝，新梢的密度大约保留13个左右每平方米，并做好对新梢的引导。对于不保留二次结果的新梢，应在果穗上保留6片叶子左右进行摘心，把副梢保留顶端两个叶子，并采取多次摘心控长，其他多余枝都不用保留。
四、葡萄树多次结果后的修剪技术：
1、让冬芽萌发结果修剪技术：在葡萄树开花之前的4天左右，把那些生长健壮的新梢，在果穗上留8片叶子左右进行摘心，除了在其顶部保留一个副梢之外，就可以把多余的梢都剪除，大约在半个月之后，再次剪除所有的副梢，就可以让冬芽萌发结果了。
2、用夏季芽副梢结果修剪技术：在葡萄树开花前的半个月，挑选出一部分健壮的新梢，仅保留前端2到3个还没有萌芽的夏季芽进行摘心，如果夏季芽副梢出现萌芽，应当都要剪除，当发现保留的夏季芽萌发之后没有生长花序，可以多保留一两片叶子摘心，再次发出的二次副梢上，多数都会有可以结果的花序长出来。
3、低温促进休眠方法：对于秋季修剪后的葡萄树，要浇一次封冻水，并且要浇透，在下霜之前要扣棚管理，这时白天就不用再揭开保温层，可以在晚上进行通风降温，控制好棚内的湿度，促使其顺利的通过自然休眠。
小结：葡萄树修剪不同于其他果树，可以根据不同的栽培方式，适当保留主蔓，根据密度的大小，保留主蔓的结果母枝数量，增加结果母枝上的副梢，及时采取摘心处理，让其多萌生结果枝，提高葡萄树的产量。以上关于葡萄树的修剪技术已做了全面讲解，让你用不到10分钟的时间，就都能掌握了。
