今年8月29日，温江区万春镇高山村有群众举报，村里有一户家庭作坊利用松香拔鸭毛，气味非常难闻，影响附近居民的生活。成都市公安局温江区分局接到报警后，分局食品药品犯罪侦查大队（经侦大队）迅速联合温江区食品药品监督管理局前去查处，当场查获已脱毛的鸭子150余只，成品烟熏鸭、鸭肠若干，亚硝酸盐及疑似松香若干袋，同时将作坊老板吕某、范某及其两名小工控制。
据温江区分局办案民警介绍，吕某自2010年开始在自家屋内从事活禽宰*工作，最初一直使用传统的脱毛机处理和开水拔鸭毛宰*家禽。但这种人工拔毛的方式，一天只能*二三十只鸭子，而且劳动强度大，毛不易拔干净，效益不高。
“用松香褪鸭毛，那些不易剔除的小毛只要 ‘打个滚’，便白白嫩嫩、表皮光滑，变成‘白胖鸭’，十分方便快捷，每天至少可以卖出上百只鸭子，是原来的5倍。”据吕某交代，2013年8月，她在为某市场送货过程中了解，使用松香或沥青拔鸭毛，不仅效率高，成本低，而且拔的干净。于是，她便与丈夫范某开始使用松香除鸭毛，并从崇州、郫县、双流等地大量购入活鸭进行宰*加工，然后卖向温江及周边区县的农贸市场。
四川新闻网记者了解到，松香是一种重要的化工原料，为黄色固体块状物，主要用于肥皂、造纸、油漆涂料等工业领域，通常所说的松香指的就是工业松香。脱毛用的松香本身对人体毒性不大，但加热熔化后呈黑黄色黏稠状，刺鼻，如重复使用，其含有的铅、苯化合物等有毒物质，在高温情况下会发生氨解反应，产生大量氨气，将损害操作人员的身体健康，同时污染周围环境，且有毒物质容易渗入残留在鸭、鹅等家禽的体内，进入人体后将严重损害肝肾功能，长期食用会致癌。
按照我国食品添加剂使用卫生标准所允许的食品添加剂和加工助剂规定，工业松香不在被使用的范围内。因此，经过工业松香褪毛的禽畜产品，即是食品安全法中禁止生产经营的产品，也是产品质量法，禁止生产销售，存在缺陷的不合格产品。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条规定：生产、销售有毒、有害食品罪，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
目前，犯罪嫌疑人吕某、范某已被成都市公安局温江区分局以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪依法执行逮捕。
另据了解，其实用来褪毛的工业松香并不是没有替代品，提纯后的松香，与食用甘油发生反应，可以得到松香甘油酯，也被称为食用松香。食用松香已列入食品添加剂使用标准中，食品可用添加剂范围，可安全用于食品。然而它的成本却是工业松香的两倍还多，所以很多商家仍然选用工业松香来给家禽褪毛。（记者漆奇）
原标题：温江一作坊用工业松香褪鸭毛 长期食用可致癌
