“三高”吃食:蔬菜篇——黄瓜
黄瓜健脑益智，降低血糖、血脂
食法要略
1.吃黄瓜最好不要削皮去子，因为黄瓜皮中含
有丰富的胡萝卜素、黄瓜子中含有大量维生素E,营养价值很高。
2.生吃黄瓜最好搭配大蒜，既可以*菌提味，
又可以避免维生素C的流失。
3.有心血管病、肝病、高血压病等患者，尽量
少吃腌黄瓜，最好吃新鲜黄瓜。
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