枣树适合嫁接的时间段很长，一直从春季3月份到秋季的9月份都可以嫁接，要根据不同的时间段来采取不同的嫁接方法，嫁接初期宜选用劈接，皮下接法适用于大多数时间段，腹接宜在中晚期嫁接，芽接则需要在春夏季交替的时候进行。
一、嫁接时间
枣树嫁接的时间段较广，关于枣树嫁接时间和方法，从春季3月份到秋季的9月份都可以嫁接，在不同的生长阶段，采用的嫁接方法也不同，其中以4～5月份嫁接成活率最高。
二、嫁接方法
1、劈接
劈接在3～4月份就可以进行，采用大型砧木或者大树来改接。将砧木横断面截断一层，用剪刀在砧木横面中心劈一个2～3m的的切口，将插穗根部切成双面楔形，插入砧木的劈口中，然后用塑料薄膜将接口缠紧。
2、皮下接
皮下接稍晚于劈接，对于嫁接砧木要求不高，先给插穗底部削一个3cm的斜切面，在砧木树皮光滑处切口，切口斜向下，然后将插穗切面一段朝下插入，插穗伤口露出一点，能够使伤口快速愈合。
3、 腹接
腹接是最简单的一种嫁接方式，接穗底部斜切一个3～5cm的切口，具体长度视插穗粗细决定，然后在嫁接果树上切一个略大于插穗切口的竖切面，将两个切面重合，然后用薄膜缠紧。
4、 芽接
芽接要选择木质枝条上长出的芽，将插穗芽上方的枝截断，芽背部的枝条面斜切一个3cm左右的切面，砧木侧面选择一个位置，剥离老皮，在木质层切一个比插穗伤口大的切口，然后两个切口对接，缠膜，露出芽就行。
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