枇杷苗是通过实生、嫁接、压条和组织培养等繁殖方法培育而成的，嫁接苗是生产上利用最多的苗木，通常按下列培育过程获得。
优良枇杷苗品种
培育实生砧木
常用砧木是本砧，闽矮1号（矮生枇杷）、豆枇杷、栎叶枇杷、大渡河枇杷、台湾批杷，以及榅椁、石楠、苹果、梨和火棘都可作砧木；香花枇杷、椭圆枇杷、怒江枇杷也具有作砧木的潜力。
台湾枇杷宜作高温多雨地区砧木。榅椁砧嫁接亲和力虽略低于本砧，但矮化耐湿，以色列、埃及广泛应用，唯根系浅、易罹天牛是不足。
台湾枇杷苗
石楠是常绿小乔木，与枇杷亲和力强，江苏苏州曾用它作砧木。石楠砧根系深，耐寒、耐旱，丰产，无天牛危害。但结果初期果实大小不均，色泽及品质变差，多年结果后品质才转好。
本砧砧木苗最好选种子大的红肉品种，如解放钟、早钟6号等。种子从充分成熟的果实中取出，洗净沥干，置800倍甲基托布津溶液中浸种12h，晾干后立即播种于沙壤土或营养袋中，在荫棚或间作物遮阴的条件下播种。
播种时宜浅播，播后用木棍滚压种子入土，表面覆盖稻草。约2周后种子发芽，此时应逐渐减少小苗周围覆盖物，防止小苗干旱和病虫害。苗高7cm以上可间苗，小苗出现2~3片真叶可施肥，之后15d施一次薄肥。
枇杷种子播种发芽
嫁接
砧木苗嫁接口茎粗超过0.6cm时即可嫁接。嫁接方法有带叶切接、劈接或插接、折砧腹接、芽片贴接等，以带叶切接法最常用。
