丹东市,位于辽宁省的东南部,是中国海岸线的北端起点。产自这里的丹东板栗,是当地的知名特产,也是中国国家地理标志产品。丹东板栗的栽培历史最早可以追溯到明末清初时期,也是丹东地区的优势经济林树种。
丹东板栗的果实呈三角形或椭圆状,带有顶尖,果壳呈红褐色或淡褐色,果仁为黄白色或淡黄色,个头较大,皮薄肉厚,可以用来糖炒、烘烤,也可以拿来做成板栗罐头。其口感细腻软糯,还带着丝丝香甜,着实吸引了好一波板栗爱好者。
4、建瓯锥栗(福建建瓯)建瓯,位于福建省南平市,是福建省陆地面积最大的一个县级市,也是锥栗的原产地和主产区。锥栗属于板栗的一种,因底部圆而上头尖,跟锥子的外形有几分相似之处,就有了这个特别的名字。
作为中国国家地理标志产品,建瓯锥栗主要种植在海拔300米到1000米的山地范围内,因当地的昼夜温差较大、降水量充沛、气候适宜,种出来的锥栗品质也非常好。其果粒较大,外观亮泽饱满,吃起来又糯又香又甜,是南方板栗中的一大代表。
5、邳州板栗(江苏邳州)邳州,位于江苏省徐州市,是江苏文明最早的起源之一。这里的地貌以平原洼地居多,四季分明,季风明显,无论是水质、土壤,还是气候环境,都非常适宜板栗的生长。产自邳州的邳州板栗,也是中国国家地理标志产品。
邳州地区有个3A级景区,叫古栗园,园内现存的300年以上树龄的古栗树,将近有3000余株,是名副其实也比较罕见的实生栗子园。邳州板栗的果形均匀饱满,熟食香甜细糯,可以炒食,也可以煮食。
6、罗田板栗(湖北罗田)罗田县,位于湖北省黄冈市,大别山主峰正是位于其境内。这里也是全国首批命名的板栗之乡之一。罗田地区的山林面积较广,森林覆盖率高,土壤肥沃,非常适宜板栗的生长。据《罗田县志》记载,早在春秋战国以前,当地人就已经开始种植板栗了。
和普通的板栗相比,罗田板栗中的糖分含量较高,淀粉含量较低,吃起来既有北方板栗的甜糯,也有南方板栗的香脆。据说,1988年美国板栗专家诺顿教授来罗田考察时,曾称赞道,“这里真是一个板栗基因库,一个天然的板栗王国”。