野生苦蒜
野生苦蒜
上面图片中的 这种像大蒜一样的植物在我们云贵这边叫野苦蒜，看着样子有点像大蒜，也该是大蒜的近亲了。这种野生的苦蒜在我们云贵山区这边田间地头还是挺多的，以前只是觉得好吃，每年都挖来炒腊肉、肉肠、炒土豆、烩豆子吃，很下饭。
今年疫情，老家的人还挖来洗净后蘸酱吃，听说吃野苦蒜对治疗新冠咳嗽、感冒、癞痢效果都挺好的。没想到这种野苦蒜还有这种效果，今天我带着疑问也在网上查了一下，这种野苦蒜确实具有温中行滞，解毒*虫的功效。可用于治疗痢疾，腹泻，百日咳，感冒，痈疖中毒，肠痈，癣疮，蛇虫咬伤，钩虫病，蛲虫病，带下阴痒，疟疾，水肿等。还可以抗菌消炎，对金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，皮肤真菌都有抑制作用。蒜中的硒元素，可以抑制癌细胞的生长，有防癌抗癌的作用。可以增强人体的免疫力，调节内分泌功能，增强体质。
既然苦蒜有这么多的好处，建议老铁们有机会可以弄点来吃一下，对身体好处还是很多的，又是绿色食品。
