1，茶叶历史
咱们中国人种植和饮用茶叶的历史有了好几千年，起初人们只是把茶叶摘下来之后，通过阳光晒干，然后放在水里泡。
这种茶叶无法长久保存，所以只能在当地饮用。后来茶叶经过用锅炒制等脱水处理后，可以保证相当长的时间不被氧化，茶叶开始在全国范围内流行。
到了唐朝的时候，茶叶已经能够摆脱地域的限制，在全国范围内储存和交易了。
公元8世纪，陆羽编写了《茶经》这本书，详细描述了茶叶的历史，栽培和饮用方法。
3，到了宋朝开始普及饮茶之风。宋朝的时候，商品经济的繁荣要远超唐朝，很多原本流行于中上层阶层的习惯开始向中下层辐射，茶叶已经成为和米盐等同样重要的生活必需品。
王安石的《议茶法》写道“茶之为民用,等于米盐,不可一日以无。”
研究发现，1克红茶的咖啡因含量在22~28毫克之间，1克绿茶的咖啡因含量在11~20毫克之间，差异非常明显。
我国是世界上最大的茶叶生产国，2021年的产量约占全球总产量的40%，高达240万吨。
6，世界上最大的茶叶公司。立顿公司是目前世界上最大的茶叶公司，这家公司起源于1871年，一个叫立顿的人在他老家开了一个杂货店。
直到1889年，他才开始销售茶叶，当时一磅茶叶的价格通常是2先令，他只卖1先令7便士，因为物美价廉，迅速做大。
7，世界上茶叶饮用量最多的国家。这个国家就是土耳其。
平均每个土耳其人一年会喝1300杯茶。尤其在冬天，土耳其人平均每天要喝10杯茶。
