黄瓜是人们一年四季餐桌必不可少的菜品，因它清爽可口，富含多种维生素而受到消费者的喜爱。黄瓜是弱光蔬菜，很适宜大棚种植，通过温度调节控制黄瓜的上市时间，能够轻而易举地获得最优市场价格。又由于黄瓜根系浅，叶片薄，对肥料浓度和病虫害侵扰较为敏感，种植技术苛刻。正常情况下，黄瓜温室大棚栽培每亩产量为8000~11000斤；如果强化管理，抓住关键环节和技术，大幅度提高黄瓜的产量，达到亩产14000~16000斤是完全可行的。
那么，大棚黄瓜栽培需要抓住哪几项关键环节和技术呢？
第一、品种选择黄瓜植株性喜温暖，弱光性，不耐严寒，适宜大棚种植。
它的最佳生长温度为20~30度，最高不能超40度。开花结果期，白天温度不能低于20度，否则，影响开花结果。黄瓜的生长周期，从播种到结实，早熟品种为40~50天，中熟品种50~55天，晚熟品种55~65天。
要保证高产稳产，必须结合各地气候、土壤条件，选择抗性强、适应性好、产量高的优质品种。
黄淮地区：
青研黄瓜2号、3号
生长势强，叶色绿，以主蔓结瓜为主；黄瓜口味好，质量脆嫩，耐低温，早熟。
津优35
植株长势、叶片中等，以主蔓结瓜为主。
瓜码密，生长速度快，早熟，耐低温，弱光；
瓜形好，商品性能佳，极其适合大棚越冬茬、早春茬栽培。
