说起南宁，很多人想到的是广西的首府，是中国－东盟博览会的永久举办地。
但很多人没有想到，南宁的水果产业发展也十分迅猛。特别是火龙果，南宁居然发展成了全国最大的火龙果产地。
我国南方独特的温热气候，盛产各种热带、亚热带园林水果。而火龙果，与荔枝、龙眼、香蕉、芒果一起，并列为我国南方五大特色水果，目前全国种植面积超过了60万亩。
2018年，南宁火龙果种植面积达12万亩，年产量20万吨；到了2019年种植面积增长到14.5万亩,占广西火龙果种植面积的一半，占全国火龙果面积的五分之一。
其中，南宁市隆安县的火龙果种植面积超过5万亩，2019年上半年产量1.17万吨，分别占全市总量的35%和63%。预计2019年产量将超过11万吨，成为广西、全国火龙果第一大县。
而广西首府南宁市，论气温热不过海南，论湿度也不如越南，论日照时长比不上云南，没有人想到短短数年间就从无到有，从少到多，成为全国火龙果第一大市。
这其中，有什么奥秘呢？
第一，品种不断升级，从白肉到红肉再到黄皮不断更新品种的不断更新升级，是南宁火龙果甚至整个广西火龙果一路“走红”的主因。
最初引种的是红皮白肉的普通品种，后来消费者都对红肉的品种更情有独钟，尽量价格比白肉的品种贵了不少，但还是红肉的品种更好卖。
于是大家纷纷改种红皮红肉的品种，并且不断改良成为植株抗病性和果实耐贮藏性更好的本地良种。
