中医学指出:女性以养气血为本。女性若不善于养血,则容易出现面色晦暗萎黄、唇甲苍白、月经不调、发枯、头晕乏力、心悸失眠、冬季手脚冰凉等表现,严重者还极易过早出现皱纹、白发、色斑等早衰症状。女性只有调养好气血才能有好气色好身材。下面就给大家推荐一个比较好用的补气血方法——玉灵膏。
玉灵膏为中医食疗古方,源自清中医名家王孟英的《随息居饮食谱》,是补血补气的臻品。做法 桂圆肉(干) 西洋参,按10∶1的比例,蒸成膏即可。可准备300克桂圆肉,切碎,30克西洋参打粉。准备大蒸锅一个,干净炖盅一个,蒸锅内放入足量的水煮开后转中小火。将桂圆肉和西洋参混合均匀,放入炖盅,将炖盅放入已经煮开的蒸锅内盖上盖,蒸制40个小时(时间可累计)。蒸的过程中要及时往蒸锅里加水,水一定要先煮开后再加入,每次加水时,可以再次搅拌桂圆肉。15个小时后,基本上不用再搅拌桂圆肉。桂圆肉在蒸过40个小时之后,已经由黄色变成了深褐色近似于黑色,黄色的桂圆肉原来是甜的,但是经过40 个小时之后一点也不甜,而且有点酸有点苦。装瓶保存,每天1勺泡水喝,早晚皆可。
功效 桂圆入心脾两经,补心养血,安神定志,是最好的药食同源的补血材料。但吃了容易上火,用凉性的西洋参搭配,可以调和桂圆的燥热,而且西洋参补气,两者合用,气血双补。但注意孕妇忌食,儿童不宜,痰火内盛或湿热蕴阻者(舌苔黄腻)不宜食,感冒期间停食。 李希鹏 / 文